胃心伝真=おいしい病院食

総合 コラム 2017.04.07 11508号 01面

 年のせいか、親族が病院の世話になる機会が増えた。昨年は父に伯母、しゅうと、今年は年初から母と伯父が入院。幸いにも短期間でいずれも以前に増して元気な姿で退院したので、担当医や看護師には心から深謝▼見舞いでの話題は、もっぱら病気・けがの症状やリハビリの状況、そして1日3回の病院食。残念ながら、食については大半が味・量・見た目への不満▼業務用専業卸・尾家産業は他社に先駆け約6年前から、病院や老健施設がターゲットのヘルスケアルートの開拓に力を注いでいる。売上構成比はすでに約13%で

購読プランはこちら

非会員の方はこちら

続きを読む

会員の方はこちら

書籍紹介