【中国】12～14日にかけて東京ビッグサイト（東京都江東区）で開催された「第20回ファベックス2017」「第14回デザート・スイーツ＆ベーカリー展」に中国・愛媛地区から多数の企業が出展し、各社とも自慢の製品力や技術力をアピールした。（浜岡謙治）

　〈ファベックス〉

　▽池田糖化工業=加工用中間原料の老舗メーカーが初出展。時短・簡便を実現するパスタソースや原材料にこだわったキャラメルソースなどのほか、トッピング素材などを試食を通じてアピール。

　▽シンセイフード=愛媛県の飲食店、病・・・
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