胃心伝真=スナック今昔
まずは喉を潤し、好きなもので腹ごしらえをする。さて次の店はとなれば、大方がスナックになろうか。しかし、スナックの定義の定かでないことこの上ない。スタンドバーのような店から、クラブ風の広い店まで該当する▼昔は下宿近くに大概あり、酒を飲んでは随分と生硬な話もした。当時のスナックは食べ物はスパゲティ、そして手伝いの看板娘が定番だった▼なかなか捕捉できないこのような店を研究する「スナック研究会」があるという（文藝春秋2月号）。調査によれば、人口比で軒数の一番多い県が宮崎で、青森、沖
