SOPEXA JAPON、アペリティフイベントを日本全国16都市で開催
東京・代官山のイベントに参加するシェフたちもアペリティフに乾杯
SOPEXA JAPON（フランス食品振興会）は17日、今年のアペリティフ・イベントの概要を紹介した。今回は「くらしをアートに（Art de Vivre）」をテーマに日本全国16都市で開催する。メーン会場となる東京・代官山ヒルサイドテラスでは、5月19日から21日までの3日間、約2万5000人の来場を見込み、飲料やアミューズ（おつまみ）販売のほか、かつての豪華客船イル・ド・フランスの食堂をイメージした「カフェ・アール・デコ」を設置。20世紀初期の時代を感じながら、チーズとワ
