胃心伝真=おにぎり

総合 コラム 2017.06.07 11536号 01面

 春の運動会シーズンに突入して、近所の小学生たちもにわかに騒がしくなってきた。騎馬戦や対抗リレーなどのにぎやかな応援合戦が懐かしい。前日の夜に犬の散歩をしていると窓辺にてるてる坊主がつるされ、ほほ笑ましい▼運動会といえば手作り弁当。おにぎらずが流行していた当時は、各家庭手作りの具材がカラフルでおいしそうだった。デリバリーで届く運動会弁当も見かけて驚いたが▼おにぎり協会によると、平安時代に蒸したもち米を握り固めた屯食(とんじき)がおにぎりの原型らしい。鎌倉時代には兵糧として梅干

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