バロー、「茶が崎店」オープン 鮮魚売場に注力
【中部】バローは16日、EDLP施策店10店舗目となる「SMバロー茶が崎店」を滋賀県大津市に開設した。特に鮮魚売場は「売り切る」ことに注力。人員を増やし対面販売を強化、売場尺数も従来の1.5倍にするなど「にぎわい感を出す」売場を目指し、順調なスタートを切った。 同社は今期の改装店で、競争力あるフォーマットとしてカテゴリーキラーの要素を取り入れ、価格を含めて「品揃えの深さ」を包含した売場を青果、精肉など各カテゴリーで取り入れてきており、今回は鮮魚でも
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