カスミ、「アルコ越谷店」に最大のイートインコーナー
イートインコーナーには厨房も備えて料理講習会なども開ける
カスミは「フードスクエアカスミ アルコ越谷店」（4月21日開店、埼玉県越谷市）で同社最大席数となる94席を持つイートインコーナーを展開した。休憩するだけでなく、厨房も備えて料理教室なども開け、地域のコミュニティースペースとして活用する。売場づくりでは新規商品も数多く導入し、地域の旗艦店として商勢圏を固める。売場面積は3075平方mで、年商は28億円を目指す。 最大規模のイートインコーナーは設備も強化した。厨房のある一画はカーテンレール型の間仕切りで
