ヤグチ、大阪で業務用見本市開催 和食に焦点 ハラールセミナーも
初開催のハラール対応セミナーは盛況を博した
栗栖信也社長
ヤグチは18日、大阪市内のマイドームおおさかで業務用見本市を開催した。「豊かな品揃えと専門力～メニュー広がる『和の素材』」をテーマに、和食にフォーカスして同社の調達力を生かした素材を披露したほか、インバウンド対応で不可欠なハラールのコーナーを設けて注目された。午前と午後に2回開催したハラールセミナーも予定人数を超える傾聴者で熱気にあふれた。 関西、中・四国、九州の2次卸や末端ユーザーの外食や老健・病院など約1000人を招待した会場は、協賛含め約18
