東京湾ウオーターフロントの晴海埠頭に都内最大級のビア・レストラン「ピア晴海」がある。同店は三菱地所、日本水産、サッポロビール、ニユートーキヨーの共同出資による（株）エム・エヌ・エスが手掛けるもの。各社の持ち味をミックスしたユニークな展開例。臨海開発計画をにらんだモデルケースとして注目されている。

抜群のロケーション、新鮮な素材、出来たてのビール、徹底したサービスなど、各社の得意な手腕を発揮し、オープンから三年を経過した。交通が不便な立地にもかかわらず、都会の騒がしさから離れた四つの魅力は、サラリーマン、ＯＬのファン層を確実に広げている。

同店の特徴は新鮮な魚の提供方法だ。入口正面に活魚用水槽と旬の魚やカニが並ぶショーケースがあり、来客者は食べたい魚を選ぶだけでなく、和・洋・中の料理方法までチョイスできるといったサービスを行っている。魚介類は店舗に隣接した日本水産の活魚センターから直接仕入れるほか、玄界灘ものなど毎日全国各地から空輸しており新鮮さは本物。アラスカ産のタラバガニ「キングクラブ」（一ｋｇ・四九〇〇円）、シーフードとサラダのコンビネーション「コールドプラター」（四五〇〇円）、宮城産四季ガキ「フレッシュオイスター」（一個・四〇〇円）などが人気で、メニューアイテムは約三〇種。

それに加えて差し込みメニューが毎日替わるのでリピーターもあきない。ビールは「サッポロ生ビール・大」（八五〇円）、「同・小」（五五〇円）をはじめ、「青島」（六〇〇円）、「ミラードラフト」（六〇〇円）など多種を用意、ビア・カクテルも各種取り揃えている。

トップシーズンへ向けて、ガーデンテラスにセルフバーベキューをこのほどオープン。ファミリー層の集客にも注力している。

◆「ピア晴海」=東京都中央区晴海、０３・３５３１・５１８１／営業時間=午前１１時３０分～午後１０時、年中無休／三八〇坪・四二〇席（屋内）、一六〇坪・一八〇席（屋外）／総敷地面積八五〇坪／客単価約四五〇〇円