ブラウンシュガー1ST、福岡で柿を救済「チャツネ」発売 フードロス削減プロジェクト

総合 ニュース 2019.02.08 11833号 07面

 ココナツオイルなどオーガニック食品の輸入・卸を行うブラウンシュガー1STは、福岡県久留米市で展開中の同社スパイスブランド「TAKECO1982」(タケコイチキューハチニー)」から、「柿チャツネ」=写真=を1日に発売した。同品は、ブラウンシュガー1STのフードロス救済事業である「#食べ物を棄てない日本計画」のプロジェクトと中村学園大学を事務局とする「福岡県食育健康都市づくり地域協議会」(平成30年度農林水産省「機能性農産物等の食による健康都市づくり支援事業」採択)の商品開発で

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