HACCP義務化対応「食品技術者養成学校」 通算300人超が受講

 食品製造現場の監督者、中堅幹部候補者、製造や品質管理の担当者、生産委託先工場の管理指導者などを対象に食品工場の改善活動の推進に不可欠なリーダーシップをもち必要な知識と技術を兼ね備えた“食品技術者”を養成します。  修了証授与のほか、研修最終日に「食品技術管理士」資格認定試験を実施します。  ▼開催日程=10月9日(水)・10日(木)、11月13日(水)・14日(木)、12月12日(木)・13日(金)の6日間、午前10時~午後5時30分▼会場=日本食品検査・セミナー室(東京都

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