日本ナッツ協会、東部賀詞交歓会を開催 市場創造し売上げ拡大
中島洋人会長
日本ナッツ協会は11日、東京都千代田区霞が関の東海大学校友会館で東部賀詞交歓会を開催し多数の関係者が参加した。中島洋人会長は、16年のナッツ市場を「為替はふらついたが、相場が下がったことで安定してきた」と総括し、17年は、鶏料理が盛り上がると予想した上で、「レシピ検索サイトクックパッドで、今年のえとである、酉（とり・鶏）とナッツを組み合わせたレシピが1000以上ある。淡泊な味わいと、リッチテイストのナッツの組み合わせで新たな市場をつくり、ナッツの売上げを拡大する」とあいさつ
