Mizkan、早摘みゆず100％使用「濃香ぽん酢」発売
10月18日に土佐あき農業協同組合で開催された早摘みゆず収穫祭
Mizkanは、毎年好評の「濃香ぽん酢」（写真=500ml、税抜き1000円）を12月14日から2850本の数量限定で発売する。 「濃香ぽん酢」は、ユズ生産量日本一を誇る高知県土佐あき農協産の「早摘みゆず」を100％使用し、ユズの香りにこだわり抜いたぽん酢である。 同品は、1本のぽん酢に今年10月に収穫した「早摘みゆず」約2個分の果汁を使用、濃厚な香りと爽やかな酸味が鍋や魚介類のカルパッチョ、カツオのたたきなど、旬の素材を
