Mizkan、業務用6品上市 簡便化ニーズに対応

調味 ニュース 2017.08.21 11577号 04面

 Mizkanは人手不足による簡便化ニーズに応え、他店や内食との差別化をコンセプトとした業務用新商品6品を23日に発売する。  ビネガーシェフ「たっぷりりんごビネガー」(=写真(右)、1070g×8本、税抜き1本当たり540円)は、お酢を上手に使いこなすシェフのように、お酢のよさを生かしたメニューが手軽に作れる調味料シリーズ「ビネガーシェフ」シリーズから出す新商品である。リンゴ約1.2個分使用した果汁感が特徴で、ノンオイルなので他の調味料や素材とも混ぜ

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