オタフクソース、「活力フェア・お好み焼提案会」開催 大阪は「満足」がテーマ
佐々木直義社長
【関西】オタフクソースは6日、大阪市中央区のマイドームおおさかで「活力フェア・お好み焼提案会」（写真）を開催。お好み焼き店や流通業関係者ら約1200人が来場。同フェアは、お好み焼き店を中心とした飲食店を対象に、東京、大阪、広島の3会場で開催され、市場や消費者の声などを背景に、店づくりにつながるメニュー提案や情報提供が、実際に試食しながら体験できる。 大阪会場のテーマは「サティスファクション（満足）」で「顧客（お好み焼き店など）の声を聞くと、女性向け
