取材手帖：三和・秋山正行社長　経常率3.5％

卸・商社 統計・分析 2016.10.28 11433号 03面
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　「前8月期の売上高は目標値（5％増）には届かなかった。しかし、利益は過去最高益を計上した（経常利益率3.5％）。私自身は満足している。全社員の頑張りに感謝する」と語るのは業務用食材卸、三和の秋山正行社長（写真）。 　既報の通り前期業績は、売上高が前年比3.8％増の95億6000万円の増収増益で着地した。 　秋山社長は売上高については、「今年4月末までは順調に推移した。（計画未達は）5月の連休後の外食不振が影響した」とした。その

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