尾家産業、BtoC向け新業態「ももひこや」1号店オープン
「業務用食材を家庭へ届けるももひこやは早期の2桁展開へ」と尾家健太郎社長
豊富にそろった業務用冷食を前に来店客は興味津々
●業務用食材を家庭にも
【関西】尾家産業が「第三の柱に」と開発したBtoC向けの新業態「ももひこや」が4月25日、兵庫県尼崎市のあまがさきキューズモールにオープンした。店頭の「エンジョイクッキングコーナー」では調理実演と試食、メニュー提案を行い、家庭の食卓で活用してほしい業務用食材の魅力を発信する。客単価は1600円、初年度年商は2億円を想定する。
尾家健太郎社長は「まずは1号店の成功だが、次期3ヵ年中計内では2桁展開を目
