【速報】農水省、加工食品はフランなど調査 有害物質の24年度サーベイ
農林水産省は4月26日、24年度の「食品の安全性に関する有害化学物質および有害微生物のサーベイランス・モニタリング年次計画」を公表した。有害化学物質については、小麦・大麦中のデオキシニバレノールなどのカビ毒、玄米・葉菜類中のタリウム、農畜水産物中の有機フッ素化合物4種、加工食品中のアクリルアミドやフランなどの実態調査を含むのべ36件を調査する。（本宮康博） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
