日本食糧新聞 電子版
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日本いりぬか工業会、展示会に出展 ぬか漬け動画でPR

農産加工 展示会 2018.07.11 11729号 06面

ぬか漬けの栄養価を訴求する動画で来場者の興味を引いた
ぬか漬けの栄養価を訴求する動画で来場者の興味を引いた

 日本いりぬか工業会は、6月20日にTRC東京流通センターで開催された「地方創生『食の魅力』発見商談会」に出展した。工業会は今回の展示会に合わせて、ぬか漬けの栄養価や美容効果を訴求する動画を制作。会場では終日モニターで動画を流し、来場者の関心を引いた。会員各社の製品展示も行った。

 日本いりぬか工業会と全国ぬかづけのもと工業会が共同で制作した動画では冒頭に、江戸時代に流行したかっけを予防するのに効果的だった食べ物として「ぬか漬け」を紹介。ぬか漬けに含まれるビタミンB1がかっけを・・・
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