日本食糧新聞 電子版
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技あり味なカンパニー:アグリゲート ふぞろいな野菜人気 産地と消費者つなぐ店

農産加工 インタビュー 2018.01.19 11647号 01面

左今克憲社長
左今克憲社長

旬八青果店
旬八青果店

 都会の街角に小さな青果店がある。店名は「旬八青果店」。東京都内に11店舗を構え、旬の野菜を扱う八百屋だ。並ぶ商品はどれも小さかったり、ふぞろいだったり、見かけない野菜も多い。しかし、なぜか立ち止まる客が後を絶たない。通行人の足を止めるものは何なのか。同店を経営するアグリゲートの左今克憲(さこん・よしのり)社長に「旬八青果店」の魅力を聞いた。

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 「忘れられない光景がある。大学の休みを利用し、実家がある九州までオートバイを走らせた。道すがらに出会うのは、わずかな農作物を・・・
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