食品産業文化振興会「これからの栄養課題」11月14日開催 日本栄養士会・迫和子氏が講演
日本食糧新聞社主催の食品産業文化振興会は日本栄養士会・迫和子専務理事を迎え、11月14日、東京・主婦会館で講演会を開催する。テーマは「これからの栄養課題」。 さまざまな人とすれ違う中、妙に気になるのは極端にやせている人で、思わず大丈夫かと声をかけたくなる。その多くは若い女性。若い女性のやせすぎは、骨粗しょう症という一生の問題を背負いかねないところである。骨が形成されるのは胎児期、乳幼児期、思春期で、その時期の栄養状態が大きく影響する。次世代への影響
