ひかり味噌、味噌ベース調味料「みそだれ雅」発売 おしゃれな瓶容器
【長野】ひかり味噌は3月29日、味噌をベースにしたドレッシングタイプの調味料「みそだれ雅（みやび）」（写真）を発売した。 「料理と一緒にテーブルに並ぶことが少ない味噌を、食卓でスタイリッシュに楽しむ」（同社）ことがコンセプト。 同社の味噌ラインアップでハイエンドクラスの天然醸造味噌「名匠」をベースに、甘酒やみりん、てん菜糖で自然な甘味、昆布だしでうまみを加え、かけだれやサラダドレッシングなど、幅広いメニューに訴求する。
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