ナガレイ、冬季フェア開催 多彩に「プラスワン」提案
多彩な「プラスワン」を提案したナガレイの冬季フェア
【長野】マルイチ産商グループで長野県内最大の業務用卸、ナガレイは17日に安曇野市、18日に長野市で、冬季総合食品フェアを開いた。「メニューづくりのお手伝い」--をテーマに、「プラスワン」の付加価値などを提案。2日間で延べ130社が出展し、外食や給食事業、医療・介護施設などから訪れた1200人余りが、熱心に商機を探っていた。 ウインタースポーツのシーズン到来を前に、スキー場などでの「ゲレンデ食」を集めたブースでは、白いスクランブルエッグを使った「SN
