東洋ライス、金芽米・ロウカット玄米世界へ：金芽米・ロウカット玄米とは？
東洋ライスは、精米機器から農業分野、さらには独自開発した無洗米や健康米の製造・販売までを手がける「お米の総合メーカー」だ。 金芽米は、従来の精白米では、糠（ぬか）と一緒に除去されていた亜糊粉層（あこふんそう）を残して精米した白米。通常の白米との比較で、オリゴ糖やマルトースなどの健康糖質とともに、各種ビタミン類が含まれ、おいしさとともに、健康効果が期待されている。 一方ロウカット玄米は、玄米表面にある防水性の高い「ロウ層」を
- ニュース
- 人事
- 決算
- 食＠新製品
- 催し
- 展示会
- キャンペーン
- 統計
- 特集
- 新刊紹介
- インタビュー
- 総会
- 連載
- 新設・移転
- 訃報
- コラム
- プロの視点
- オンラインセミナー
- 介護食品
- 動画
- POSデータ
- コンビニ業界ニュース
- 忘れられぬ味
