ファベックス関西2017:キングフーズ 「ソイチーズ」を紹介

農産加工 展示会 2017.10.27 11610号 14面

 【関西】キングフーズは、主力のきなこの新開発製品として、カマンベールチーズをミックスした「ソイチーズ」を紹介。ポップコーンとフライドポテトにまぶした試食を提供し、「チーズ風味でクリーミー」「和洋コラボレーションがおもしろい」「子どもも喜びそう」など好評を得た。  雑穀では「香ばし丹波黒の八穀ごはん」の試食を行い、兵庫県産丹波黒大豆にもち麦や黒米、小豆などを絶妙に配合した香ばしさとうまみを訴求。イベントの「産地イチオシ銘柄・人気の健康米~お米の注目ブラ

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