食博覧会・大阪：中田食品 梅干し＆梅酒の主力商品を販売
紀州南高梅使用の梅干し物販が好調と梅酒を販売
【関西】梅干しのトップメーカーである中田食品は前回に続き2回目の出展。紀州南高梅を使った梅干し8種類と、梅酒9種類を販売した。 梅干しでは軟らかい果肉の紀州産南高梅を塩味控えめに漬け込み、鰹節のまろやかなうまみとウメの酸味がバランスよく調和した田舎風梅干し「田舎漬け」や、完熟南高梅をウメの風味を生かしながら薄塩味（塩分5％）でやさしい甘みに仕上げた「しらら」など、同社の主力商品を取り揃えた。梅酒では南高梅の完熟果実だけを漬込んだ梅酒を、さらに洋酒用
