名給、総合展示会開催 増収増益に向け販売強化 メーカーとともに新たな成果を
【中部】名給は13日、恒例の総合展示会＝写真＝を名古屋市熱田区の名古屋国際会議場で開催。中部地区の学校給食、産業給食、医療・福祉、外食・惣菜の主力4業態などの得意先約1000人が来場した。
会場は、メーカー140社と名給提案コーナーで構成。名給メニュー開発部は、得意先の「在庫管理が大変」という声に対し、小規模施設向けに「2週間使い切りメニュー」をテーマに、ロスを防ぐメニュー提案と食材の一括物流を提案。5食コース、10食コースなど食数・提供時間に合わせたコースが選べ、そのほか
