＜2023年11月号目次＞　
2023年10月20日発行　全126ページ　　　　　　

新製品カレンダー
2023年8月～11月

今月の新製品動向
「おいしいテクスチャーの訴求」「コメの新しい消費手段」

注目商品（バイヤーや消費者のコメント付）
「monyu（モニュ）」オハヨー乳業
「世界のおはようごはん　＜中華粥＞＜ホバクジュ＞＜ボボー＞」白子
「かに鍋スープ　雑炊仕立て」「博多水炊きスープ　雑炊仕立て」ダイドードリンコ
「植物生まれのグリーンチキン　＜ペッパー＞＜ハーブ＞＜ペッパー　バータイプ＞<ハーブ　バータイプ＞」亀田製菓
「パウダーイン　＜ミント＆Champignon＞＜生きて腸に届く乳酸菌＞　WATER」伊藤園

今月の「ナニ？コレ？」逸品
「たぶん日本一堅いあられ　＜しお味＞」栗山米菓
「粒　LABO　ダース　＜シャリシャリラムネ＞」森永製菓

注目商品の追跡
「混ぜ込み　こぎつねめし」浜乙女

この人とマーケティング（インタビュー）
「レトルトバーモントカレー　＜甘口＞＜中辛＞」ハウス食品

わが社の商品開発 （インタビュー）
「Gochi Onミート お肉にのせるソース　＜香味野菜&粒たまねぎ＞＜瀬戸内レモン&粒にんにく＞」オタフクソース

似たモノ新製品徹底比較！
今月のテーマ：効能に期待！【機能性小容量ヨーグルトドリンク】

灼熱の新商品
「白チャーハン」味の素冷凍食品

編集部のコレが気になる！
［ワインのお供に］［リッチ仕立て］

最新のグローバル食品トレンド
今月のテーマ：世健康を紐解く　－Unpuzzle Health－　 Innova Market Insights

海外の食事情レポート　BUONA　ITALIA
今月のテーマ：イタリアのカラメッラ

特集　市場動向と新製品傾向
今月のテーマ：【水産練り製品】【プラントベースフード・代替食】

業界インフォメーション

新製品カタログ
・掲載項目：商品名／発売元／商品写真／内容量／価格／商品概要

11月号掲載商品一覧

食品データベース
・KSP-POSデータ分析：新商品売上ランキング
・IDレシートデータ分析：3大コンビニ・男女別売上ランキング
・RDS-POSデータ分析：売上金額上位商品の定番売価推移（直近3ヵ月）