東海漬物、「おうち旅」第1弾発売 結の場通じ3社連携

農産加工 ニュース 2021.01.27 12177号 02面

 東海漬物は、日本のさまざまな地域の味を食べて、おうちで旅気分を味わえる「おうち旅」シリーズを開発した。第1弾として「おうち旅南蛮味噌漬」=写真=を3月1日に発売する。キュウリと青唐辛子を宮城の高砂長寿味噌で漬けた。復興庁が実施している被災地域企業と支援提案企業との連携事業創出を目的とした地域復興マッチング「結の場(ゆいのば)」を通じた新商品。被災地域企業の東松島長寿味噌、支援提案企業の大日本印刷とその取引先である東海漬物の3社が連携した。結の場発の新商品開発は多数実績がある

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