検証=新・カビ対策 〉２２〈
パッケージ型エアコンを清浄に保たなければ、食品工場における製造室内の清掃、クリーン化をいくら実施しても、微生物に汚染された空気が室内に充満して製品への二次汚染へと移行することを前回報告したが、今回はダクトを通して吹き出す空気による汚染について報告する。《見落とされる ダクト内部》 ダクト内を流れる空気は、パッケージ型エアコン以上に普段外部から見えない通路を通っているだけに大変面倒な問題をかかえている。ダクト配管を使って空調をしている多くの工場では、一台の機械から複数の系統に分
