◇需要創造・顧客の課題解決へ 　昨今の人口減や社会構造の変貌などで生活者のニーズは著しく多様化し、食品業界を取り巻く環境は厳しさを増している。そうした中、大手食品卸は変化する市場や生活者の動きをとらえ、独自の機能や強みを活用した需要の創造へ力を注ぐ。…続きを読む

●スタッフの成長がうれしい 東南アジアのミャンマーで、ちょっとおしゃれな日本式焼肉店「ジャパニーズBBQ神戸屋」を営む中村弘子さんは、開店から2年ほどたった2014年、ヤンゴンの一般大衆焼肉店で郷里の日本から遊びに来ていた実父を迎えていた。自らの店舗と…続きを読む

　◇育成者権を用いた知財活用事例：海外取得で周年供給が可能に 　●海外無断栽培事例（育成者権の海外取得の必要性） 　ブドウ品種『シャインマスカット』の苗木が中国など海外に流出し、無断で栽培された事例が報告されている。ところが、シャインマスカットの育成者…続きを読む

●ミャンマーでお祝いの焼肉を 民政復帰から10年。東南アジアのミャンマーでは、外国資本への段階的な門戸開放が進み、多くの外国企業が投資を加速。そうした人々の胃袋を満たそうと、外食事業の進出も相次いでいる。会社の設立や新規事業の立ち上げ、さらにはちょっと…続きを読む

　●データの質重視で農業保護 　農林水産省は、22年度までにスマート農業が現場に実装される環境が整えられることを目標として、スマート農業の推進政策を進めている。スマート農業は、「ロボット・AI（人工知能）・IoT等の先端技術を活用して、省力化・精密化や…続きを読む

　以前と比べて、「知的財産」という言葉は世間に広く浸透してきたといえるだろう。この傾向は農林水産業の分野においても例外ではない。しかしながら、知的財産の重要性を認識してはいるものの、実際のビジネスにおいてそれをどのように活用すべきか分からないといった声…続きを読む

　●決め手は眉の動き 　前回は、実行の第6ステップとして、基本的な姿勢や立ち方、歩き方など体の動き方改善に取り組んだ。今回は表情とジェスチャーについて解説する。 　「明るい人として見られたい」のに、眉間にしわを寄せる癖があり、笑顔に見えなければ「明るい…続きを読む

　味の素AGF（AGF）のECビジネス部は、今春、激変するオフィス環境や通販環境に対応を図り、さらなる成長を目指す。 　秋山武稔ECビジネス部長は「同部はオフィスカタログやECチャネルなどの専用商品を扱う部署となる。生活者のニーズや社会環境などの急激な…続きを読む