メーカー・卸のための売場理解の基礎講座 ：５：
１、売場区分はどのように考えられ配置されるのか 加工食品の売場は細分化され、売場区分が行われている。 売場区分とは定番売場の配置を検討する段階で、ゾーニングや商品グループの区分を行うことである。ゾーニングの方向としては ◎調味料ゾーン‐‐調味料売場 ◎スイート＆スナックゾーン‐‐菓子売場 ◎コンビニエントゾーン‐‐即席・簡易食品売場
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