全国包装米飯協会、パックごはん23年生産量微減 今後は海外市場も視野
佐藤元会長
全国包装米飯協会の集計によると、無菌包装米飯とレトルト米飯を合わせたパックごはんの23年の生産量が20万8194tで前年から0.8％の微減だった。同協会が、23日に開催した定時総会で示したもので、協会は無菌包装米飯の小サイズ化などが背景にあると見ている。今後、同協会は市場動向を見ながら国内での消費喚起はもちろん、近年の国内市場拡大で手が回らなかった海外市場についても情報発信・収集に力を入れていく考えだ。
パックごはんは、コロナ禍での自治体の支援品や
