ケンコーマヨネーズ、「国連食料システムサミット」へ支持表明

調味 ニュース 2021.07.30 12268号 06面

 ケンコーマヨネーズは14日、9月に米国ニューヨークで開催される「国連食料システムサミット(FSS)」への支持を表明し、コミットメントを提出したと発表した。
 同社グループの具体的な取組みおよび目標は、「食料消費の持続可能性」の実現のために2030年までに食品ロス・食品廃棄物の15%削減(19年度比)を目指す。また、アップサイクル商品の開発を推進していく。さらに「環境に調和した農林水産業の推進」の実現のために、30年までに温室効果ガス排出量の50%削減

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