政府、3ガイドライン整備 食品ロス削減策決定

総合 ニュース 2023.12.27 12696号 01面
食品ロス削減に向けたガイドラインの見直し・策定(24年度実施)

食品ロス削減に向けたガイドラインの見直し・策定(24年度実施)

 政府は22日、食品ロス削減推進会議を開催し、消費者庁などが主体となってとりまとめた「食品ロス削減目標達成に向けた施策パッケージ」を決定した。30年度までに00年度比でロス量を半減させる政府目標まで、依然として100万t以上の開きがあると予測。そのためロス削減を加速する取組みを政府一体で行うこととした。3つのガイドラインを来年度中に整備し、食品寄付の促進や持ち帰り行動の定着を図る。
 新型コロナによる外食の営業自粛などで、21年度には食品ロス目標値である489万tに対し、52

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