Replow、「第1回玄米王」最終審査会＆表彰式 新たな切り口で需要喚起
玄米王の若井農園・若井康徳氏（前列中央）を囲む小野寺理騎Replow代表（後列右端）ら予選通過者と審査員
日本初の玄米限定・土鍋炊飯食味グランプリ「第1回玄米王2023」の最終審査会＆表彰式が1月14日、東京都新宿区の日本料理「一凛」で開催された。ネット通販でコメを販売するReplowが、「食を耕すお手伝い」を掲げて全国各地を巡り、おいしいコメ作りに励む生産者を発掘し、農家手取り向上など支援の一環として開催するもの。コメ消費減や農家高齢化、担い手不足など打開策の見えない問題に直面する稲作に対して、「玄米」という切り口で新たなコメの向き合い方を消費者に提案し、コメ需要の喚起が目的
