BAKE、「プレスバターサンド」7周年 中部市場を最重視
平日でも大にぎわいのアムール・デュ・ショコラ名古屋タカシマヤ
新ブランド「架空のパティスリー『しろいし洋菓子店』」
【中部】BAKE（本社＝東京都）の基幹ブランド「PRESS BUTTER SAND」は、今年で7周年を迎える。中部地方では名古屋、栄、豊田、岡崎に四つの常設店を構えている。中部地方限定フレーバーを作るなど、同社は中部を最重点地区ととらえている。
土産需要の高いブランドであるためここを維持しつつ、スイーツのトレンドを意識しながらブランドを育てていくことに注力している。
同社は販路拡大に向け、1月18日から名古屋市のジェイアー
