日本フードシステム学会、学生対象にウインタースクール
●パルシステムの産直交流テーマに
日本フードシステム学会は24日午後1時～4時30分、2023年度ウインタースクールをZoomで開催する。食品企業などにおける最先端の製品・技術開発や経営戦略について、社会科学を中心とする観点から学ぶことを実施目的としている。今回のテーマは、『「つくる人」と「食べる人」がともに築くパルシステムの産直交流』で、講師は生活協同組合パルシステム神奈川総合福祉推進室担当課長横浜基嗣氏、同産直交流課主任中野真実氏。
