岡山やまう、「糠しぼりスライス」など利便性高いカップ商品3品発売

農産加工 ニュース 2024.02.09 12716号 11面

 やまうの100%子会社・岡山やまうは3月1日から春夏の新商品を発売する。登場するのは「糠しぼりスライス カップ」(内容量90g)=写真、「甘酢らっきょう生造り」(同70g)、「ピリ辛らっきょう生造り」(同70g)の3品。参考小売価格は各250円。
 「糠しぼりスライス カップ」はすっきりと甘口のぬかしぼり大根だ。青首大根を下漬けから製造し、販売するまで低温管理する生造り製法によって大根の味・香り・食感が残っている。4~5mmの厚みでパリポリとした食感

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