農林中央金庫(農林中金)が日本に滞在したことのある5ヵ国1200人に行った調査によると、「滞在中に食べた日本料理」や「最もおいしかった日本料理」など、料理に関する大多数の設問で「寿司」が圧倒的な人気ナンバーワンであることが分かった。 食事マナーにつ…続きを読む
3月度の小売業の販売動向は百貨店やSC、CVSの伸長が続き、SMも微増に転じ、DgSも堅調で複数の業態が人流の活発化や花見、行楽で恩恵を受けた。GMSは全体ではプラスも食品はやや苦戦し、生協も前年割れだった。値上げによる節約志向で買上点数が減少する一…続きを読む
値上げや物価高が続く中、イオンとセブン&アイ・ホールディングスの大手小売2社のPB商品の存在感が高まっている。イオンはPBの販売が好調なだけでなく、位置付けをNBの安価提供から差別化と競争優位の源泉に変わったと認識する。セブン&アイ・ホールディングス…続きを読む
POSデータから「スナック」カテゴリーの売れ筋ランキングを集計。2022年10月~2023年3月の1位は「じゃがりこ サラダ 57g」だった。カルビー商品が上位20位中14品ランクインしている。KSP-SPが提供する全国食品スーパーマーケット約1040…続きを読む
日本冷凍食品協会(冷食協)が3月にまとめた「冷凍食品仕向先実態調査結果報告書」によると、21年度の業務用冷凍食品は、コロナ禍で売上げが減少したと回答した割合が多いルートとして居酒屋・ビアホール、ホテル・結婚式場などが挙げられ、逆に売上げが伸びたルート…続きを読む
「RDS」=マーチャンダイジング・オン社が運営するスーパー、ドラッグストアなど、255企業4953店のPOS情報から集計された市場データサービス * マーチャンダイジング・オン社は独自のロジックで、RDSスーパー業態の全収集店舗169社33…続きを読む