おせち商戦、若者に照準＝ＡＩ監修、昭和レトロ路線も【時事通信速報】
イオンが販売する生成ＡＩ（人工知能）を活用したおせち＝８月１日、東京都千代田区
高島屋が発表した「アデリアレトロ」とコラボしたおせち料理＝８月２７日、東京都中央区
大手百貨店やスーパーで２０２５年正月向けのおせち商戦が動きだした。コロナ禍の巣ごもり需要で拡大が続いてきたおせち市場だが、２４年は販売額が減少に転じるなど頭打ち感もある。こうした中、各社が照準を定めるのが若い世代。人工知能（ＡＩ）が監修した「未来のおせち」や人気の「昭和レトロ」デザインなど趣向を凝
