特集・清掃・洗浄・除菌2023：技術FOCUS12＝バーテック 「7Sラック」
ブラシ管理の新・清潔習慣の定着をサポートする「7Sラック」
◇特集・清掃・洗浄・除菌2023～微生物レベルでの清潔を目指す～
●（株）バーテック
収納を「しつけ」のスタートに「7Sラック」
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食品衛生7S※の「しつけ」をスタートさせる上で最適な製品として、バーテックが2023年10月1日に発売した「7Sラック」。食品業界では、異物混入の問題が頻繁に発生しており、その一因として資材や用具の定位置定数管理が適切に行われていない
