ソントン、業務用「京都宇治抹茶」ムースとシート発売
ソントンは15日、京都宇治抹茶を使用した業務用の新製品「ムース京都宇治抹茶」と「京都宇治抹茶シート」の2品を全国のベーカリー向けに発売する。 「ムース京都宇治抹茶」は、ペーストとホイップの利点を兼ね備えた同社独自のベースで、抹茶の上品な香りやうまみ、ほろ苦さを引き立てる、ふんわりととろけるムース食感が特徴。荷姿800g×4、用途、サンド・注入。 「京都宇治抹茶シート」は、同社技術を駆使することで、抹茶本来の鮮やかな色調に仕
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