●次世代へ文化継承
【関西】リボン食品の筏由加子社長が代表理事を務める日本パイ文化財団は今夏、食育事業の一環として「第1回全国学生パイコンテスト」＝写真＝を開催する。「新たなパイ文化を次世代に継承していく」ことを目的に実施し、未来の担い手となる学生とともにパイのさらなる可能性を追求する。
同コンテストは「日本らしさを表現する」ことをテーマに高等学校、高等専門学校、調理学校、大学などに在籍する全国の学生を対象にパイレシピを募
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