ワールドチョコレートマスターズ日本運営委員会、歴代日本代表が実演講習 東京・大阪で開催
ワールドチョコレートマスターズ日本運営委員会（日本洋菓子協会連合会、バリーカレボージャパン）は、「ワールドチョコレートマスターズ」歴代日本代表者による講習会を11日に東京で、13日に大阪で開催した。 講習会は、17年10月に「ジャパン・ケーキショー東京」会場内で開催される同大会の国内予選大会に向けたもので、応募を考えているシェフたちに向けたアドバイスやヒントなどを通じて大会への参加の後押しするために開催したもの。 東京・大
