イトウ製菓、秋冬向け菓子3品発売 最適素材を使用

菓子 ニュース 2017.09.04 11584号 08面
アメリカンソフトクッキー〈ショコラウォールナッツ〉

アメリカンソフトクッキー〈ショコラウォールナッツ〉

コンフェッティ〈アーモンドチョコラングドシャ〉(左)、チーズのタルトブリュレ仕立て

コンフェッティ〈アーモンドチョコラングドシャ〉(左)、チーズのタルトブリュレ仕立て

 イトウ製菓は4日、ロングセラーブランド「アメリカンソフトクッキー」、人気の「タルト」シリーズ、高付加価値ブランド「コンフェッティ」から秋冬に最適なチョコレート、ナッツ、チーズなどの素材を使用した新商品を発売した。  「アメリカンソフトクッキー〈ショコラウォールナッツ〉」は、しっとりとした食感の濃厚チョコレート生地に、たっぷりのブロックチョコと、ごろっとしたクルミを練り込んだソフトクッキー。「アメリカンソフトクッキー」シリーズの特徴である軟らかな生地は

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