バリーカレボージャパン、第4カテゴリーチョコのバレンタイン製品披露
左からユーハイムの鈴木翔子氏、空也の山口直之氏、パスカル・ムルメステール社長、チョコレートデザインの八木克尚氏、エーデルワイスの地引浩司氏、ローゼンハイムの太田紀子氏
スイスに本社を置くグローバルチョコレートメーカーのバリーカレボー社の日本法人バリーカレボージャパンは11日、消費者向けバレンタイン商品を東京・ベルギー大使館で披露した。 18年10月に発売したダーク、ミルク、ホワイトに次ぐ、第4のカテゴリーのチョコとして開発したルビーチョコの業務用商品「カレボー ルビーチョコレートRB1」を使用し、ユーハイム、エーデルワイス、空也など有名店のほか、ラグジュアリーホテルなどが、バレンタインシーズン本格化を前に開発した
