日添協アンケート 優良誤認招く無添加表示、6割が「規制すべき」
日本食品添加物協会（日添協）は、15～74歳までの食品購入経験者を対象に男女各800人、計1600人を対象に食品添加物認識・意識消費者基礎調査として「無添加・不使用」表示についてWebアンケートを実施。5月開催のifia展で調査結果の概要を報告した。調査結果では50％の人が「無添加・不使用」表示商品の方が安全だと思っていた。（食品添加物は）国が認めた成分で、無添加・不使用商品にも（食品添加物と）同一成分や同じ機能の成分が含まれている事実を知らずに無添加・不使用商品を評価して
