田中食品興業所、モバックショウでフェア開催 街のベーカリーに定番磨きを提案
得意のカテゴリーに新製法で手作り感を出して提案
注目の実演コーナーは常に人があふれていた
【関西】田中食品興業所は2月22～25日に催されたモバックショウの会場内で、「Tanaka Foods Fair」を開催。「ルネサンス もっとおいしく、あたらしく。」をテーマに街のベーカリーにヒントとなるキーワードや商品を各コーナーで繰り広げた。 会場では、毎回来場者の関心を集める全国売れ筋パンコーナーのほか、「Basic」「Trend」「New」の三つの展示コーナーと実演コーナーで構成。全国のベーカリーから売れ筋パン120個を集めて披露したコーナ
