日本介護食品協議会、総会開催 森会長が続投 会則変更でUDF活用拡大
森佳光会長
日本介護食品協議会は8日、東京都千代田区のホテルメトロポリタンエドモントで第15回定期総会を開催し、任期満了に伴う役員の改選で森佳光会長の続投を決めた。また、会則変更を決議し、従来は協議会加入と同時に日本缶詰びん詰レトルト食品協会への同時加入が義務となっていたが、ユニバーサルデザインフード（UDF）が常温食品にとどまらず、冷凍、チルドなど多様化して広がっていることから、加入希望企業が入会しやすいように協議会が日本缶詰びん詰レトルト食品協会の団体会員となることで、同協会への加
